甜品蛋糕如何搭配紅酒?

慕斯蛋糕入口即化，比布丁更柔軟，低溫的慕斯搭配微微刺激舌尖的起泡酒，可以感受到舌尖豐富的層次。 這樣的組合能點綴慕斯的柔滑，襯托其香韻，入口即化的蛋糕和紅酒的泡沫讓你的喉舌有奇妙的感受。其實，紅酒與甜點的搭配最重要的是，不管搭配何種甜點，你都要充分地享受樂趣并且親手嘗試。只要你或者你的客人嘗起來覺得味道很美，就很好了。注意：干紅不適合配蛋糕 干紅的葡萄汁中的糖分完全轉(zhuǎn)化成酒精，殘?zhí)橇啃∮诨虻扔?.0g，喝干紅會讓你食用蛋糕的時候，越發(fā)感覺到蛋糕的甜膩。實在不是很好的搭配。

紅酒配慕斯蛋糕可以嗎?

紅酒配慕斯蛋糕是一個比較創(chuàng)新的想法，但也可以嘗試。慕斯蛋糕有多種口味，如果選擇巧克力口味，那么與紅酒搭配可能會產(chǎn)生一些奇特的口感。如果紅酒不是太酸，慕斯蛋糕也不是太甜，兩者搭配可能會產(chǎn)生一種有趣的味覺體驗。但要注意，慕斯蛋糕濕潤的口感可能與紅酒特有的酸澀味道產(chǎn)生矛盾，因此需要根據(jù)個人口味和實際情況來決定是否嘗試這種搭配。

肉桂紅酒蛋糕的做法?

肉桂紅酒蛋糕是一道美味的甜點，以下是一種簡單的做法： 材料： - 100 克面粉 - 1 茶匙泡打粉 - 1/2 茶匙肉桂粉 - 1/4 茶匙鹽 - 60 克軟化的黃油 - 60 克細砂糖 - 1 個雞蛋 - 60 毫升紅酒 - 適量的糖粉（用于裝飾） 步驟： 1. 將面粉、泡打粉、肉桂粉和鹽混合在一起，過篩備用。 2. 在一個大碗中，用電動攪拌器將黃油和細砂糖攪拌均勻，直到混合物變得輕盈和蓬松。 3. 加入雞蛋，一次一個，每次加入后都攪拌均勻。 4. 慢慢地倒入紅酒，同時不斷攪拌，直到面糊變得光滑。 5. 將過篩后的面粉混合物倒入面糊中，用橡皮刮刀輕輕攪拌，直到面糊變得均勻。 6. 將面糊倒入一個預先涂了油的 8 英寸蛋糕模具中，用刮刀將表面刮平。 7. 將蛋糕模具放入預熱至 180°C 的烤箱中，烤約 30-35 分鐘，直到蛋糕表面呈金黃色，并且牙簽插入蛋糕中心后取出時干凈無粘連。 8. 取出蛋糕，讓其在模具中冷卻 10 分鐘，然后將其取出并放在架子上完全冷卻。 9. 最后，在蛋糕上撒上適量的糖粉，即可享用。 希望這個食譜對你有所幫助！

材料： 1. 紅酒100毫升 2. 肉桂粉1茶匙 3. 雞蛋4個 4. 細砂糖80克 5. 低筋面粉100克 6. 黃油50克

水 200g油 80g紅糖 30g鹽 2g雞蛋 2個主料2：大棗肉 50g枸杞 150g葡萄干 150g核桃碎 100g主料3：普通面粉 220g麥片 30g肉桂粉 2g步驟水、油、紅糖、鹽、雞蛋、大棗肉、枸杞、葡萄干、核桃碎、普通面粉、麥片、肉桂粉。 原料2混合。 雞蛋打散備用。 原料1除雞蛋外全部放小鍋里。 小火加熱至沸騰，離火。 加入蛋液。 攪拌均勻。 加入原料2攪勻。 加入粉類，用刮刀切勻（很瓷實的?。?。 倒入涂好油的模具（我用的是方模具，用紙杯也可以）。 烤箱預熱170度，中下層烤35分鐘左右。

紅酒能做什么美食?

1，紅酒燉排骨紅酒燉排骨是一道美味的菜肴。主要原料有大排骨、紅酒、洋蔥、香葉、姜片、鹽、五香粉、清水、雙茶老抽、糖、胡椒粉。 2，紅酒燒豬蹄紅酒燒豬蹄是由豬蹄等主要材料做成的一道菜品，屬于家常菜。主要原料有豬蹄，鹽，冰糖，白酒，紅葡萄酒，老抽，醋，花椒，八角，桂皮，干紅椒，姜絲、蒜片。 3，紅酒燉牛排紅酒燉牛排，是一道大家喜歡的名菜。由紅酒、牛排、土豆、茄子、胡蘿卜、紅辣椒、醬油、蠔油、姜、蔥、冰糖、香菜等加工而成。 4，紅酒燉羊排紅酒燉羊排是一道特色美食，主要原料是羊肋排、洋蔥、土豆、胡蘿卜、蔥、姜。 5，紅酒燉羊肉紅酒燉羊肉是以羊肉、紅酒為主材的一道菜肴名?？谖毒葡銚浔?，肉感十足。 6，紅酒燜牛腩紅酒燜牛腩是一道美食，主要食材為牛腩、紅酒、胡蘿卜等，調(diào)料為番茄沙司、香草粉等，該道菜通過將食材倒入鍋中翻炒燜制而成。

可以做紅酒乳酪蛋糕，或者是用紅酒做一份甜品比較好，如果是西餐可以做蘑菇湯或者是做一份海鮮炒飯也比較好，中餐做牛肉，

黑森林蛋糕的做法?

1、雞蛋2個，白砂糖13g打散，在加入白砂糖20g打至順滑，加入玉米油20g攪拌均勻，可可粉5g，低筋面粉30g攪拌均勻，再次倒入低筋粉30g攪拌均勻 2、將攪拌好的倒入蛋糕模具中，放入烤箱，震出氣泡，180度上下火50分鐘，取出蛋糕，切去頂部，切成3份 3,、清水煮沸，加入黑巧克力適量，融化黑巧克力，待其凝固，淡奶油200g打發(fā)，亂出巧克力屑 4、蛋糕一層，奶油適量，均勻涂抹，草莓丁適量，再次涂抹一層奶油，蓋上一層蛋糕，用刮刀刮去多余的奶油，涂抹到蛋糕上，巧克力屑適量，鋪滿蛋糕表面，擠出造型，櫻桃適量即可

1.淡奶油中倒入細砂糖，用打蛋器攪勻。 2.將奶油裝入裱花袋中。 3.將巧克力刮下一些屑。 4.巧克力蛋糕切三片，兩面都涂抹紅酒。 5.巧克力蛋糕上擠一層奶油，鋪些車厘子。 6.繼續(xù)放一層巧克力蛋糕，擠一層奶油，鋪一層車厘子。 7.最上面放一塊巧克力蛋糕，擠一層奶油，鋪一層車厘子，并撒些碎巧克力。